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各位酒店采购,餐馆BOSS以及各种工地的厨师们: 葱油饼,肉饼,韭菜饼以及其他菜饼水蒸饼是 酒店,餐馆的主要配菜主食。蒸饼 薄如蚕翼,蒸饼可以卷上鱼香肉丝、酱香鱼片咸菜以及辣椒酱等,反正你能想到的,自己想尝试的,都可以放入饼中。老面馒头:是利用老面发酵制作的馒头,它是靠来自空气中的野生酵母的发酵作用,使面团膨胀。每天都会留一块当天的面团作老面,用以来天的发酵制作,现代人饮食要求绿色、环保、无添加...